Mercat de la Terra - Slow Food Barcelona
Jardins de les Tres Xemeneies; Av. del Paral·lel, 49
Barcelona Barcelona
Espanya
El MERCAT DE LA TERRA (MdT) de Slow Food Barcelona existeix des del 2015. És un mercat pagès organitzat i dinamitzat per Slow Food Barcelona, que té lloc cada dissabte (de 9 a 15 h), al Parc de les Tres Xemeneies, del barri del Poble-sec. El visiten centenars de persones que gaudeixen de diferents activitats sobre consum responsable i d'educació del gust: xerrades, tallers, tasts i showcookings. Les famílies també poden gaudir d’un espai infantil amb jocs de fusta i activitats dirigides i, cada dissabte, segons l'època, es cuina i serveix a preus populars, propis de la cultura gastronòmica local, com les carxofes, els calçots o les sardines.
El MdT és una referència pel que fa al consum responsable, la sobirania alimentària, les cadenes curtes de distribució i l'alimentació sostenible a Barcelona, perquè reuneix més de 40 productors, alguns estables i d'altres en rotació, que tenen l'oportunitat de vendre directament i sense intermediaris, productes de temporada, locals i biodiversos, obtinguts amb processos tradicionals i regeneratius, en el respecte del medi ambient i de les condicions de treball, i a un preu correcte per qui els compra i per qui els produeix.
